Новости и аналитика

В целях дальнейшего продвижения специальной кампании по обеспечению безопасности пищевой продукции в сфере онлайн-общественного питания и постоянного закрепления результатов управления Шанхайское муниципальное управление по регулированию рынка придерживалось проблемно-ориентированного подхода, одновременно действовало в онлайн- и офлайн-среде, строго выявляло риски и скрытые опасности в сфере безопасности пищевой продукции и пресекало незаконные и не соответствующие требованиям действия, такие как призрачные заведения общественного питания и ложная реклама, решительно обеспечивая безопасность продуктов питания на столах жителей. Настоящим публикуется шестая партия типичных случаев следующим образом в надежде на то, что большинство операторов онлайн-общественного питания воспримут эти случаи как предостережение, извлекут уроки из примеров, добросовестно выполнят свою основную обязанность по обеспечению безопасности пищевой продукции и совместно

Упаковка для еды на вынос «худеет», позволяя правильной упаковке «доставлять» правильную еду «Больше не нужно рвать пищевую плёнку руками!» С начала семестра Цзяо Кэ, студент одного из пекинских университетов, и его соседи по комнате обнаружили, что упаковка заказываемой ими обычно еды на вынос кардинально изменилась! «Раньше пищевую плёнку наматывали три раза в одну сторону и три раза в другую — пока откроешь, успеешь засомневаться в самой жизни! Теперь упаковка чистая и аккуратная: просто поднимите крышку и наслаждайтесь едой», — сказал он прямо. В последнее время чрезмерная упаковка с «большими коробками для маленьких порций и добавлением слоя за слоем» стала избыточной

Булочки в пакетах, лапша с супом в герметичных коробках, барбекю, завёрнутое в алюминиевую фольгу… Как сделать упаковку для еды на вынос одновременно экологичной и практичной? Пекин дал новый ответ. Недавно Городское управление по регулированию рынка опубликовало местный стандарт «Руководство по использованию экологичной упаковки предприятиями доставки еды», который планируется официально ввести с 1 сентября. Этот документ, известный в отрасли как стандарт «похудения» упаковки для еды на вынос, даёт предприятиям доставки еды чёткое операционное руководство, охватывающее всё — от упаковочных материалов и требований к использованию до методов классификации. Что такое «зелёная упаковка»

Foodmate Network, сентябрь 2026 г. — Главное таможенное управление сообщило, что в августе 2026 года таможенные органы по всей стране в ходе контроля на этапе въезда выявили 755 партий пищевой продукции, не соответствующей требованиям качества и безопасности, и не допустили её к ввозу. Ввоз пищевой продукции, которая не была допущена к ввозу, поступала из 42 стран или регионов и включала 22 категории товаров, преимущественно водные продукты и продукты из них, мясо и мясные продукты, сахарные кондитерские изделия и шоколад, какао и продукты из него и т. д. Основной причиной несоответствия стало незаконное применение метабисульфита натрия.

Новости FoodMate: Спрос потребителей на продукцию с чистым составом вынуждает компании изменять рецептуры, сокращать содержание консервантов и при этом сохранять срок хранения. Однако сократить использование консервантов непросто. Отсутствие роста микроорганизмов не означает, что показатели качества не ухудшатся; окисление, выцветание, разделение слоёв и потеря продукта вследствие вытеснения могут каждое вызвать проблемы в течение срока хранения. Итак, тема, которую мы представляем сегодня: после исключения консервантов чем можно обеспечить срок хранения? На самом деле в научных журналах опубликовано немало данных, полученных в результате измерений, и в этой статье обобщены пять категорий

Компания Guangzhou Tech-Long Packaging Machinery Co., Ltd. (далее именуемая Tech-Long или Компания) недавно опубликовала отчёт за третий квартал 2026 года. За первые три квартала операционная выручка Компании составила 1,66 млрд юаней, увеличившись на 24,2% год к году; чистая прибыль, приходящаяся на акционеров материнской компании, составила 155 млн юаней, увеличившись на 50,2% год к году; чистая прибыль, приходящаяся на акционеров материнской компании, без учёта нерекуррентных доходов и расходов составила 138 млн юаней, увеличившись на 36,9% год к году; чистый денежный поток от операционной деятельности составил -69,33 млн юаней, снизившись на 140,6% год к году.

Недавно Jiangsu Newamstar Packaging Machinery Co., Ltd. (далее — Newamstar или Компания) опубликовала отчет за третий квартал 2026 года. В третьем квартале операционная выручка Компании составила 332,9 млн юаней, что на 15,05% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; чистая прибыль, приходящаяся на акционеров материнской компании, составила 31,296 млн юаней, что на 18,58% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; чистая прибыль, приходящаяся на акционеров материнской компании, после вычета единовременных прибылей и убытков составила 29,78 млн юаней, что на 18,75% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Отчет Newamstar за третий квартал 2026 года

26 октября экспертная группа в составе представителей провинциального управления по надзору за рынком, провинциальной комиссии по здравоохранению и провинциального центра по контролю заболеваемости прибыла в Санью для проведения обучающего мероприятия по цифровым этикеткам для предварительно упакованных пищевых продуктов. В мероприятии приняли участие руководители предприятий пищевого производства города, директора по качеству, а также специалисты по рыночному надзору, работающие непосредственно на местах. Обучение было построено в соответствии с последними требованиями GB 7718-2025, Национального стандарта безопасности пищевых продуктов — Общих правил маркировки предварительно упакованных пищевых продуктов, в ходе которого были систематически разъяснены правовое положение, область применения и ключевые требования регулирования цифровых этикеток, с акцентом на устранение

Новости Foodmate: Национальный стандарт пищевой безопасности — Общие правила маркировки предупакованных пищевых продуктов (GB 7718-2025) впервые включает цифровые этикетки в национальный стандарт пищевой безопасности, уточняя правовой статус цифровых этикеток. Впоследствии Национальный комитет здравоохранения и Государственное управление по регулированию рынка опубликовали Объявление по вопросам внедрения цифровых этикеток для предупакованных пищевых продуктов, более подробно изложив требования к применению цифровых этикеток. Меры по надзору и административному управлению маркировкой пищевой продукции также предусматривают, что при использовании QR-кодов и других средств информатизации на упаковке пищевой продукции для отображения содержания маркировки пищевой продукции,

Рецептура Как следует подать форму заявки на приоритетное рассмотрение и одобрение продукта в системе? Одновременно с подачей заявки на регистрацию пищевого продукта специального медицинского назначения можно подать форму заявки на приоритетное рассмотрение и одобрение при регистрации пищевых продуктов специального медицинского назначения; отсканированная электронная копия должна быть загружена в Систему регистрации пищевых продуктов специального медицинского назначения под отдельным именем файла. После принятия продукта, проведения формальной экспертизы и публичного объявления, в отношении которого не поступило возражений, продукт будет включён в процедуру приоритетного рассмотрения и одобрения. Маркировка осмотического давления продукта, готового к употреблению