红酒BIB盒中袋的保鲜原理
- 盒中袋（BIB）包装已用于葡萄酒、食用油、酱料和果汁饮料，并能让葡萄酒保鲜长达一个月。
- BIB 系统是全封闭系统：在线灌装在闭环内进行，且袋子经过排气流程，在灌装完成前去除袋内气体。
- 灌装完成后，由高阻隔材料 EVOH 和 MPET 及特殊结构阀门组成的阻隔系统阻止氧气通过，使袋内保持无空气流入的真空环境。
- 开启阀门取酒时，大气压力将袋中酒液压出；由于空气不进入，袋内膜塌缩并进一步挤压袋子，使酒液几乎全部流出、浪费极少。
- BIB 葡萄酒包装比瓶装更易使用：阀门设计便于开启和取酒，无需专业开瓶器，开闭只需转动阀门且无需工具；同时其成本仅为瓶装包装的三分之一，大幅减少资源消耗。
盒中袋（BIB）包装已经应用于许多品类，像我们常见的葡萄酒、食用油、酱料、果汁饮料等等，它可以让这类液态食品长久保鲜，葡萄酒可以保持长达一个月的新鲜。
从灌装开始，每一步、每一个环节都有着至关重要的作用。不仅如此，BIB 系统的包装材料和结构特点也决定着这一功能的实现。这里就拿葡萄酒为例，其他液态食品的道理也是相通的。
BIB 系统是一个全封闭的系统，在灌装线上灌装的同时也处于一个封闭的循环内，并对袋内有一个抽真空的过程，以保证排除袋内气体，使袋内不留空气。
在灌装完成后，由高阻隔材料 EVOH 和 MPET 与特殊结构的阀门组成的屏障体系，保证了对氧气穿过的阻隔，从而保证袋内始终是一个无空气流入的真空环境。
当开启阀门取用时，大气压力压迫袋内红酒流出；由于无空气流入，袋内空间的薄膜自动贴合起来，这又更好地挤压，使红酒能够完全流出而不会残留在袋内。
另外，BIB 的红酒包装比瓶装更方便使用，它的阀门设计易于开启和取用，省去了使用专业开瓶器拔启软木塞的困扰，且 BIB 包装成本只有瓶装的 1/3，极大地节省了资源消耗。开启与关闭只需转动阀门，无需借助其他工具。
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