Compliance-Leitfaden für die neuen Kennzeichnungsvorschriften für gesunde Lebensmittel: (1) Überblick

Besteht die kleinste Verkaufseinheit aus mehreren getrennten Einzelverpackungen oder aus einer mehrschichtigen Verpackung, muss die Außenverpackung den Kennzeichnungsanforderungen der kleinsten Verkaufseinheit entsprechen, d. h. sie muss alle in der Spalte „Kennzeichnungsangaben (kleinste Verkaufseinheit)“ der vorstehenden Tabelle aufgeführten Angaben enthalten. Verpackungen, die nicht als kleinste Verkaufseinheit dienen und unmittelbar mit dem Lebensmittel in Kontakt kommen, müssen die Produktbezeichnung, die Nettomenge und Spezifikation, das Produktionsdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Verzehrmenge sowie die Verzehranleitung angeben. Damit kann wirksam verhindert werden, dass Verbraucher nach dem Entfernen der Außenverpackung die Eigenschaften des Produkts nicht erkennen und nicht wissen, ob das Produkt abgelaufen ist, und so potenzielle Risiken vermieden werden. Verpackungen von Health Foods, die nach dem Entfernen der Außenverpackung für sich allein verkauft werden können, müssen ebenfalls den Kennzeichnungsanforderungen der kleinsten Verkaufseinheit entsprechen.

(2) Besondere Anforderungen an die Schriftgröße

Verpackungen, die nicht als kleinste Verkaufseinheit dienen und unmittelbar mit dem Lebensmittel in Kontakt kommen, gelten als Innenverpackungen. Bei ihrer Kennzeichnung müssen sie für Verbraucher leicht erkennbar und lesbar sein. Die Schriftgröße ist entsprechend der tatsächlichen Fläche und dem Layout der Innenverpackung angemessen festzulegen; die Anforderungen an die verpflichtenden Kennzeichnungsangaben auf der Außenverpackung der kleinsten Verkaufseinheit können als Orientierung herangezogen werden.

04

Kennzeichnungsanforderungen für Spezifikation und Nettomenge

(1) Spezifikation

Die in den Etiketten von Health Foods anzugebende Spezifikation muss der Masse oder dem Volumen der kleinsten Darreichungseinheit entsprechen. Dies stimmt nicht vollständig mit der Erläuterung der Spezifikation in GB 7718-2025 überein: „Wenn ein vorverpacktes Lebensmittel mehrere bereits in einer festgelegten Menge abgepackte Lebensmittel enthält, wird damit das Verhältnis zwischen der Nettomenge und der Anzahl der enthaltenen Stücke angegeben.“ Als Kennzeichnungsangabe in den Mustern für Etiketten und Gebrauchsanweisungen von Health Foods muss die Spezifikation mit den registrierten beziehungsweise gemeldeten Angaben übereinstimmen.

(2) Nettomenge

Die anzugebende Nettomenge muss entweder der Masse oder dem Volumen des in der kleinsten Verkaufseinheit enthaltenen Produkts oder der Spezifikation der kleinsten Darreichungseinheit und der zugehörigen Anzahl entsprechen.

05

Fazit

Die Anforderungen an mehrschichtige Verpackungen, Allergene, Produktbezeichnungen und andere Aspekte werden durch die neuen Kennzeichnungsvorschriften ebenfalls präzisiert. Foodmate wird die Kennzeichnungsanforderungen für Health Foods in mehreren Etappen systematisch zusammenstellen und so der Branche eine regelkonforme Entwicklung erleichtern sowie einen effizienten und reibungslosen Übergang zu den neuen Vorschriften unterstützen.

Dieser Artikel wurde vom Food Information Center von Foodmate redaktionell bearbeitet. Eine Vervielfältigung ohne Genehmigung ist untersagt. Für eine Vervielfältigung wenden Sie sich bitte an news@foodmate.net.