Guía de cumplimiento de las nuevas normas de etiquetado de alimentos saludables: (1) Panorama general

Cuando la unidad de venta mínima incluya varios envases independientes o presente varios niveles de embalaje, el envase exterior deberá cumplir los requisitos de etiquetado de la unidad de venta mínima, es decir, deberá incluir todos los elementos de etiquetado de la columna «Elementos de identificación (unidad de venta mínima)» de la tabla anterior. Los envases que no constituyan la unidad de venta mínima y estén en contacto directo con el alimento deberán indicar el nombre del producto, el contenido neto y la especificación, la fecha de producción y la fecha de vencimiento del período de conservación, la cantidad de consumo y el modo de consumo. Esto permite evitar eficazmente que, una vez retirado el envase exterior, los consumidores no conozcan las características del producto ni si este ha caducado, así como evitar posibles riesgos. Los envases de alimentos para la salud que puedan venderse por separado una vez retirado el envase exterior también deberán cumplir los requisitos de etiquetado de la unidad de venta mínima.

(2) Requisitos especiales sobre el tamaño de los caracteres

Los envases que no constituyan la unidad de venta mínima y que estén en contacto directo con el alimento se consideran envases interiores. Su etiquetado debe ser fácil de distinguir y leer por parte de los consumidores, y el tamaño de la letra debe determinarse de forma razonable en función de la superficie real y la distribución de la información en el envase interior. También puede tomarse como referencia para este etiquetado lo dispuesto sobre los requisitos de las indicaciones obligatorias del envase exterior de la unidad de venta mínima.

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Requisitos de etiquetado de la especificación y el contenido neto

(1) Especificación

La especificación indicada en la etiqueta de los alimentos para la salud deberá corresponder a la masa o al volumen de la unidad de dosificación mínima. Esta definición no es totalmente coincidente con la explicación de la especificación del GB 7718-2025: «La relación entre el contenido neto y el número de unidades contenidas cuando un alimento preenvasado contiene varias unidades de alimentos preenvasados con una cantidad predeterminada». Como elemento de identificación incluido en los modelos de etiqueta e instrucciones de los alimentos para la salud, la especificación debe ser coherente con la información registrada o notificada.

(2) Contenido neto

El contenido neto indicado deberá ser la masa o el volumen del producto contenido en la unidad de venta mínima, o bien la especificación de la unidad de dosificación mínima y el número de unidades correspondiente.

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Conclusión

Los requisitos relativos a los envases multinivel de los alimentos para la salud, las sustancias alergénicas, el nombre del producto, etc., también se han precisado en las nuevas disposiciones de etiquetado. Foodmate resumirá de forma sistemática y en varias publicaciones los requisitos de etiquetado de los alimentos para la salud, con el fin de ayudar al sector a cumplir la normativa y facilitar una transición eficiente y fluida hacia las nuevas disposiciones.

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