Le Guangdong révèle 16 lots d'aliments non conformes, dont des cubes de bœuf, des tranches de porc séchées, du vin de riz du Guangdong et plus encore

Food Partner Network News Le 4 novembre, l'Administration provinciale de la réglementation du marché du Guangdong a publié l'avis n° 47 de 2026, organisant l'inspection par échantillonnage de 728 lots d'échantillons dans 7 catégories de produits alimentaires, notamment les produits céréaliers transformés, les produits à base de viande, les boissons glacées, les biscuits, les boissons alcoolisées, les produits à base de fruits et les aliments de restauration. 16 lots d'échantillons non conformes ont été détectés, avec des problèmes incluant la contamination microbienne, l'utilisation hors champ et au-delà des limites des additifs alimentaires, et d'autres problèmes d'indices.

7 lots de produits alimentaires présentent des problèmes de contamination microbienne

7 lots de produits alimentaires ont été détectés avec des problèmes de contamination microbienne, à savoir les tranches de porc séché à la saveur originale nominalement produites par Jieyang Botai Food Co., Ltd. et vendues par le magasin libre-service Denggang Haoyouduo dans la zone de haute technologie de Jieyang, dont la numération bactérienne totale ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les cubes de bœuf épicés nominalement produits par Guangzhou Guoliyi Food Co., Ltd.

et vendu par Heyuan Xinxianhui Department Store Co., Ltd., dont la numération bactérienne totale ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; le smoothie à la saveur de thé au lait aux plantes, nominalement fabriqué par Guangzhou Jiachun Food Co., Ltd.

et vendu par le grand magasin Shuanghehui de Zengcheng à Guangzhou, dont la numération bactérienne totale et la numération des coliformes ne respectaient pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les bols à nouilles pour soupe utilisés par le restaurant de dumplings artisanaux du Nord-Est Xinhua Xinxia (entreprise individuelle industrielle et commerciale) dans le district de Huadu à Guangzhou, dont la numération des coliformes ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les bols à nouilles utilisés par le magasin de restauration Songzhou Mianxiaomian dans le district de Baiyun à Guangzhou, dont la numération des coliformes et la teneur en détergent synthétique anionique (calculée en dodécylbenzènesulfonate de sodium) ne respectaient pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les bols à soupe utilisés par la boutique de nouilles Songzhou Haoxuan dans le district de Baiyun à Guangzhou, dont la numération des coliformes ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les bols à soupe utilisés par la boutique de snacks Songzhou Hexiang dans le district de Baiyun à Guangzhou, dont la numération des coliformes ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire.

Le nombre total de bactéries est un indice microbien indicatif, principalement utilisé pour évaluer la propreté des aliments et refléter si les aliments satisfont aux exigences d'hygiène au cours du processus de production. Un dépassement sérieux du nombre total de bactéries dans les aliments détruira les composants nutritionnels des aliments, accélérera la détérioration des aliments et fera perdre aux aliments leur valeur comestible.

L'excès de la numération bactérienne totale indique que certaines entreprises ne parviennent peut-être pas à contrôler strictement les conditions d'hygiène lors du processus de production et de transformation conformément aux exigences, ou que le nettoyage et la désinfection des récipients d'emballage ne sont pas suffisants ; cela peut également être lié à un mauvais scellage de l'emballage du produit et à un contrôle inapproprié des conditions de stockage et de transport.

Le coliforme est l'un des indicateurs bactériens couramment utilisés pour la contamination alimentaire en Chine comme à l'étranger. La détection de cette flore indique une contamination fécale directe ou indirecte possible. La consommation d'aliments présentant une teneur excessive en coliformes peut provoquer des symptômes d'inconfort tels que diarrhée et infection gastro-intestinale chez l'être humain. Le décompte excessif de coliformes sur les articles de table (récients à boisson) peut être dû à une stérilisation incomplète au cours du processus de stérilisation.

3 lots d'aliments concernés par une utilisation hors champ ou au-delà des limites autorisées d'additifs alimentaires

Trois lots de produits alimentaires se sont révélés contenir des additifs alimentaires utilisés au-delà de la portée et des limites autorisées, à savoir les pieds de canard épicés dont la production est nominalement attribuée à Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd., pour lesquels l'acide sorbique et ses sels de potassium (exprimés en acide sorbique) n'ont pas respecté les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les tranches d'aubépine dont la production est nominalement attribuée à Guangdong Youheng Food Industry Co., Ltd.

et vendu par Foshan Shunde Huiduo Yuan Non-staple Food Firm (établissement industriel et commercial individuel), dont l'acide benzoïque et ses sels de sodium (calculés en acide benzoïque) ainsi que la somme des proportions de chaque dosage par rapport à son utilisation maximale lors de l'utilisation combinée de conservateurs n'ont pas satisfait aux dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; les prunes noires d'aromathérapie nominalement produites par Guangdong Kangbai'en Food Co., Ltd. et vendues par Qingyuan Yijia Tianrun Trading Co., Ltd., dont le résidu de dioxyde de soufre n'a pas satisfait aux dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire.

L'acide sorbique, également appelé acide sorbique, est majoritairement utilisé sous forme de sel de potassium. Il possède de fortes propriétés antibactériennes, peut inhiber la croissance des bactéries, des champignons et des levures, et offre un bon effet antiseptique. C'est un conservateur alimentaire largement utilisé à l'heure actuelle. L'acide sorbique peut participer au métabolisme normal de l'organisme et est quasiment inoffensif pour le corps humain. Tant que l'apport se situe dans la limite de sécurité alimentaire, il n'affectera pas la santé humaine. S'il est ingéré en grande quantité pendant une longue période, il causera des dommages au foie, aux reins et aux os.

Les principales raisons de la présence d'acide sorbique non conforme dans les aliments sont les suivantes : les entreprises de production et de transformation l'utilisent au-delà des limites autorisées pour prolonger la durée de conservation des produits ou compenser les mauvaises conditions d'hygiène au cours du processus de production.

L'acide benzoïque et ses sels de sodium (exprimés en acide benzoïque) sont un agent de conservation couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, qui présente un bon effet inhibiteur sur les moisissures, les levures et les bactéries. La consommation à long terme d'aliments contenant des quantités excessives d'acide benzoïque et de ses sels de sodium peut entraîner une intoxication cumulative du foie et compromettre la santé hépatique.

L'excès d'acide benzoïque dans les aliments peut s'expliquer par le fait que les entreprises utilisent de l'acide benzoïque et ses sels de sodium au-delà de la limite autorisée afin d'améliorer l'aspect ou le goût des produits, ou de prolonger leur durée de conservation, ou par une connaissance insuffisante des normes et des réglementations applicables, qui les empêche de maîtriser correctement l'usage de chaque additif alimentaire ; un dosage imprécis lors de l'utilisation, des instruments de mesure non exacts ou un mélange hétérogène peuvent également entraîner un excès dans le produit fini.

Les conservateurs sont des additifs alimentaires courants, qui désignent des composants chimiques naturels ou synthétiques utilisés pour retarder ou inhiber la détérioration des aliments causée par les micro-organismes. La consommation à long terme d’aliments contenant des conservateurs en quantité excessive nuit à la santé humaine. La Norme nationale de sécurité alimentaire – Norme relative à l’utilisation des additifs alimentaires (GB 2760-2024) stipule que lorsque des conservateurs sont utilisés en association, la somme des proportions de chaque dose par rapport à sa dose maximale d’utilisation ne doit pas dépasser 1.

La raison pour laquelle la somme des proportions de chaque dose par rapport à sa dose maximale d'utilisation est supérieure à 1 lorsque des conservateurs sont utilisés en combinaison dans les fruits confits peut être que les entreprises de production ne parviennent pas à contrôler strictement la dose de chaque conservateur au cours du processus de production et de transformation.

Le dioxyde de soufre est un agent de blanchiment et un conservateur couramment utilisés dans la transformation des aliments, avec des effets blanchissants, antiseptiques et antioxydants. Une petite quantité de dioxyde de soufre pénétrant dans le corps humain ne causera pas de risques sanitaires pour l'organisme, mais une consommation excessive peut entraîner des réactions gastro-intestinales telles que nausées et vomissements. La Norme nationale de sécurité sanitaire des aliments Norme relative à l'utilisation des additifs alimentaires (GB 2760-2024) stipule que le résidu maximal de dioxyde de soufre dans les fruits confits est de 0,35 g/kg.

Les raisons de la présence de résidus excessifs de dioxyde de soufre peuvent être les suivantes : les producteurs utilisent des matières premières de mauvaise qualité pour réduire les coûts, puis recourent à du dioxyde de soufre au-delà de la limite autorisée pour améliorer la couleur des produits, ou ne effectuent pas de mesure ou réalisent des mesures imprécises lors de l'utilisation, ou cela peut être causé par le procédé traditionnel consistant à utiliser la fumigation au soufre pour le blanchiment ou le trempage direct avec des sulfites.

6 lots de produits alimentaires présentant des problèmes liés à d'autres indices

6 lots de produits alimentaires présentaient d'autres problèmes d'indices, à savoir les petits biscuits sandwich noirs (saveur fraise) produits nominalement par Guangdong Wangtong Food Co., Ltd. et vendus par Zhongshan Xiangwang Food Trading Co., Ltd.

sur Pinduoduo (application mobile), dont l'indice de peroxyde (calculé en matière grasse) n'a pas satisfait aux dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire ; le vin de riz du Guangdong (vin d'assaisonnement) nominalement produit par la distillerie Quanzhichun dans la ville de Chishui, ville de Kaiping, et vendu par le supermarché Runcai (ménage industriel et commercial individuel) dans la ville de Magang, ville de Kaiping, dont la teneur en alcool n'a pas satisfait aux exigences d'étiquetage du produit ; le vin Zhenyuan nominalement produit par Guangdong Liren Liquor Co., Ltd. et vendu par Guangzhou Shibawei E-commerce Co., Ltd.

sur Douyin (application mobile), dont la teneur en alcool ne satisfaisait pas aux exigences d'étiquetage du produit ; le vin de riz théoriquement fabriqué par Meizhou Bazhenniang Liquor Co., Ltd. et vendu par Meizhou Kedu Xiang Agricultural Development Co., Ltd. sur Douyin (application mobile), dont la teneur en alcool ne satisfaisait pas aux exigences d'étiquetage du produit ; le vin Wuzi Yanzong théoriquement fabriqué par Shantou Huanglaoye Liquor Co., Ltd. et vendu par Guangdong Huanglaoye Biotechnology Co., Ltd.

sur Douyin (application mobile), dont la teneur en alcool ne respectait pas les exigences d'étiquetage du produit ; les bols à légumes utilisés par le magasin de restauration Songzhou Yueyanglou dans le district de Baiyun, à Guangzhou, dont le détergent synthétique anionique (calculé sous forme de dodécylbenzènesulfonate de sodium) ne respectait pas les dispositions des normes nationales de sécurité alimentaire.

L'indice de peroxyde reflète principalement le degré d'oxydation des huiles et des graisses, et constitue un indicateur précoce du rancissement des huiles. La consommation d'aliments dont l'indice de peroxyde est excessif ne cause généralement pas de dommages à la santé humaine, mais une consommation à long terme d'aliments présentant un dépassement important peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, des diarrhées, etc. La raison du dépassement de la valeur détectée de l'indice de peroxyde (calculé sur la base de la graisse) peut être la détérioration de l'huile utilisée dans le produit, ou l'oxydation de la graisse contenue dans les matières premières, ou peut être liée à un contrôle inapproprié des conditions de stockage du produit.

Le composant principal du détergent synthétique anionique est le sulfonate de benzène dodécyle de sodium, qui est une substance peu toxique et est largement utilisé en raison de ses avantages : utilisation pratique, dissolution facile, bonne stabilité et coût faible. Le détergent synthétique anionique est l'un des indicateurs importants pour l'évaluation de la qualité des articles de table désinfectés (ustensiles de boisson). Si le contrôle est inadéquat au cours du processus de nettoyage et de désinfection des articles de table, cela entraînera un résidu excessif de détergent sur les articles de table et aura des effets néfastes sur la santé humaine.

La raison de la détection de détergent synthétique anionique dans la vaisselle (récients pour boissons) peut être que le détergent utilisé par l'unité de désinfection de la vaisselle n'est pas qualifié ou que la quantité utilisée est trop importante, ou qu'elle n'est pas rincée avec suffisamment d'eau propre, et finit par rester dans la vaisselle (récients pour boissons).

L'Administration provinciale de la supervision du marché du Guangdong a demandé aux services locaux de supervision du marché d'enquêter et de traiter en temps opportun les denrées alimentaires non conformes ainsi que leurs producteurs et exploitants, de les inciter à déterminer la circulation des produits, de prendre des mesures telles que le retrait des étagères et le rappel des produits non conformes pour maîtriser les risques, d'analyser les causes et de procéder à la rectification ; dans le même temps, elle a demandé aux services locaux de supervision du marché d'enregistrer la situation concernée dans les dossiers de crédit en matière de sécurité alimentaire des producteurs et exploitants, et de divulguer les informations pertinentes sur les sites web des services de supervision conformément à la réglementation.

Informations sur les produits non conformes issus de l'inspection par échantillonnage de surveillance des produits à base de viande

Numéro de série

Nom de l'entreprise de production nominale

Adresse de l'entreprise de production nominale

Nom de l'unité échantillonnée

Adresse de l'unité échantillonnée

Nom de l'aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Élément non conforme ║ Résultat d'essai ║ Valeur normale

1

Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd.

N° 117, Rue Guangmei Sud, Fuda, District de Meixian, Ville de Meizhou

Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd.

N° 117, Rue Guangmei Sud, Fuda, District de Meixian, Ville de Meizhou

Pattes de canard épicées

350g/sac

Chideshuang

2026-07-09

Acide sorbique et ses sels de potassium (exprimés en acide sorbique) ║ 0,225 g/kg ║ ≤ 0,075 g/kg

2

Jieyang Botai Food Co., Ltd.

Zone industrielle de Dong, Boluotian, Meiyun, district de Rongcheng, ville de Jieyang

Magasin libre-service Denggang Haoyouduo, zone de haute technologie de Jieyang

N° 8, rue Sud, marché central, zone de développement de Denggang, district de Rongcheng, ville de Jieyang

Tranches de porc séchées (saveur originale)

208 g/sac

Botai

16/05/2026

Numération bactérienne totale ║ 1,2×10⁵ UFC/g, 75 UFC/g, 1,7×10⁵ UFC/g, 90 UFC/g, 65 UFC/g ║ n=5, c=2, m=10⁴ UFC/g, M=10⁵ UFC/g

3

Guangzhou Guoliyi Food Co., Ltd.

Salle 301, n° 10, zone industrielle auto-déclarée de Tanbu, route Xinghua, ville de Tanbu, district de Huadu, ville de Guangzhou

Heyuan Xinxianhui Department Store Co., Ltd.

Sous-sol 1, bâtiment complexe, jardin Huada Guangsheng Siji, n° 3, avenue Est Jianshe, nouveau quartier urbain, ville de Heyuan

Dés de bœuf (saveur épicée)

208g/paquet

Aoliyou

2026-04-06

Nombre total de bactéries ║ 1,9×10⁵ UFC/g, 370 UFC/g, 600 UFC/g, 7,1×10⁴ UFC/g, 1,2×10⁵ UFC/g ║ n=5,c=2,m=10⁴ UFC/g,M=10⁵ UFC/g

Informations sur les produits non conformes issus de l'inspection d'échantillonnage de supervision des boissons congelées

Numéro de série

Nom de l'entreprise de production déclarée

Adresse de l’entreprise de production nominale

Nom de l’unité échantillonnée

Adresse de l’unité échantillonnée

Nom de l’aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Élément non conforme ║ Résultat d’essai ║ Valeur normale

1

Guangzhou Jiachun Food Co., Ltd.

Salle 101, Bâtiment 7, N° 39, Rue Lizhiyuan, District de Tianhe, Ville de Guangzhou

Grand magasin Guangzhou Zengcheng Shuanghehui

(Atelier A2) (N° auto-attribué A5, A6) (auto-déclaré), Zone industrielle de Ganhu, Zone de transformation industrielle, Ville de Xintang, District de Zengcheng, Ville de Guangzhou

Smoothie aromatisé au thé au lait aux plantes

400 g/pièce

Motif

2026-07-12

Nombre total de bactéries ║ 4,5×10⁴ UFC/g, 2,5×10⁵ UFC/g, 7,5×10⁴ UFC/g, 2,9×10⁵ UFC/g, 5,7×10⁴ UFC/g ║ n=5, c=2, m=2,5×10⁴ UFC/g, M=10⁵ UFC/g, nombre de coliformes ║ 75 UFC/g, 150 UFC/g, 180 UFC/g, 80 UFC/g, 60 UFC/g ║ n=5, c=2, m=10 UFC/g, M=10² UFC/g

Informations sur les produits non conformes dans le cadre de l’inspection par échantillonnage de surveillance des biscuits

Numéro de série

Nom de l’entreprise de production nominale

Adresse de l’entreprise de production nominale

Nom de l’unité échantillonnée

Adresse de l’unité échantillonnée

Nom de l’aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Élément non conforme ║ Résultat d’essai ║ Valeur normale

1

Guangdong Wangtong Food Co., Ltd.

N° 19, rue Ouest Huanshan, ville de Dongcheng, district de Yangdong, ville de Yangjiang, province du Guangdong

Zhongshan Xiangwang Food Trading Co., Ltd.

L'un des N° D1-406, marché de gros de produits alimentaires non de base de Xiaolan, N° 125, rue Ouest Dongsheng, ville de Xiaolan, ville de Zhongshan

Petits biscuits noirs sandwich (saveur fraise)

100g/sac

Wangtong et motif

2026-07-01

Indice de peroxyde (calculé sur la base des matières grasses) ║ 0,41g/100g ║ ≤0,25g/100g

Informations sur les produits non conformes issus de l'inspection par échantillonnage de surveillance des boissons alcoolisées

Numéro de série

Nom de l'entreprise de production nominale

Adresse de l'entreprise de production nominale

Nom de l'unité échantillonnée

Adresse de l'unité échantillonnée

Nom de l'aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Élément non conforme ║ Résultat du test ║ Valeur standard

1

Domaine vinicole Quanzhichun, ville de Chishui, ville de Kaiping

Bâtiment Liqun, Shuijingkeng, village de Shazhou, ville de Chishui, ville de Kaiping, province du Guangdong

Supermarché Runcai (ménage industriel et commercial individuel), ville de Magang, ville de Kaiping

À côté du bâtiment du bureau du comité du village de Longgang, Magangxu, ville de Magang, ville de Kaiping

Vin de riz du Guangdong (vin assaisonnement)

610 ml/bouteille, 4 % vol

Shiyupai SHI YU PAI et motif

2025-08-13

Teneur en alcool ║ 0,1 % vol ║ 3,0~5,0 % vol

2

Guangdong Liren Liquor Co., Ltd.

3e route industrielle, parc industriel de transfert industriel de Huizhou, comté de Longmen, ville de Huizhou

Guangzhou Shibawei E-commerce Co., Ltd.

305, bâtiment 5, n° 60, 2e route, zone industrielle de Wanggang, rue Jiahe, district de Baiyun, ville de Guangzhou

vin Zhenyuan

500 ml/bouteille, teneur en alcool : 35 % vol

Xu Weilu

17/06/2026

Teneur en alcool ║ 38,7 % vol ║ 34,0~36,0 % vol

3

Meizhou Bazhenniang Liquor Co., Ltd.

village de Feitian, ville de Bachi, comté de Pingyuan

Meizhou Kedu Xiang Agricultural Development Co., Ltd.

Boutique 01, Bâtiment 2, Phase 1, Zone A, Cuiyong Huating, N° 2, Rue Meiqing, Ville de Dazhe, Comté de Pingyuan, Ville de Meizhou, Province du Guangdong

Vin de riz

500 ml/bouteille, 52 % vol

/

07/03/2022

Teneur en alcool ║ 48,8 % vol ║ 51,0~53,0 % vol

4

Shantou Huanglaoye Liquor Co., Ltd.

Intersection de l'autoroute Daguang et de la zone franche, District de Haojiang, Ville de Shantou

Guangdong Huanglaoye Biotechnology Co., Ltd.

Salle 1701, N° 78, Rue moyenne Diejing, District de Haizhu, Ville de Guangzhou (à usage de bureau uniquement)

Vin Wuzi Yanzong

500 ml/boîte ; teneur en alcool : 43 % vol

Motif

01/12/2018

Teneur en alcool ║ 39,0 % vol ║ 42,0~44,0 % vol

Informations sur les produits non conformes dans le cadre de l'inspection par échantillonnage de surveillance des produits à base de fruits

Numéro de série

Nom de l'entreprise de production nominale

Adresse de l'entreprise de production nominale

Nom de l'unité échantillonnée

Adresse de l'unité échantillonnée

Nom de l'aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Article non conforme ║ Résultat d'essai ║ Valeur standard

1

Guangdong Youheng Food Industry Co., Ltd.

No 2, Bâtiment 5, Zone industrielle de Yangxia, Ville de Fengjiang, Comté de Jiexi, Province du Guangdong

Foshan Shunde Huiduo Yuan Non-staple Food Firm (Ménage industriel et commercial individuel)

Boutique A2, n° 26, 3e rue Huarong, communauté Rongli, sous-district Ronggui, district Shunde, ville Foshan, province Guangdong

Tranches d'aubépine

95g/paquet

Qinghaoyuan et motif

2026-06-01

Acide benzoïque et ses sels de sodium (calculés en acide benzoïque) ║ 0,657g/kg ║ ≤0,5g/kg, Somme des proportions de chaque dosage par rapport à son utilisation maximale lorsque des conservateurs sont utilisés en combinaison ║ 1,35 ║ ≤1

2

Guangdong Kangbai'en Food Co., Ltd.

Cité des fruits confits Heping, ville Lihu, ville Puning

Qingyuan Yijia Tianrun Trading Co., Ltd.

Boutique 06, premier étage, bâtiment 36, Times Qingcheng, n° 222, rue ouest Daxue, bureau de sous-district de Dongcheng, district de Qingcheng, ville de Qingyuan

Prunes noires aromathérapie

245 g/boîte

Shunbao Youpin

11/04/2026

Résidu de dioxyde de soufre ║ 0,549 g/kg ║ ≤ 0,35 g/kg

Informations sur les produits non conformes lors des inspections d'échantillonnage de supervision des aliments de restauration

Numéro de série

Nom de l'entreprise de production nominale

Adresse de l'entreprise de production nominale

Nom de l'unité échantillonnée

Adresse de l'unité échantillonnée

Nom de l'aliment

Spécification et modèle

Marque déposée

Date de production

Élément non conforme ║ Résultat du test ║ Valeur standard

1

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Xinhua Xinxia Northeast Restaurant de raviolis faits à la main (ménage industriel et commercial individuel), district de Huadu, Guangzhou

N° 16, N° 6 route Wangting, district de Huadu, ville de Guangzhou

Bols à nouilles avec soupe

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2026-05-06 (date de désinfection)

Coliformes ║ Détecté/50cm² ║ Ne doit pas être détecté

2

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Magasin de restauration Songzhou Mianxiaomian, district de Baiyun, Guangzhou

Boutique N° 08 auto-établie, centre commercial Longjun, partie de l'intersection des axes 5-14 et des axes A-Q, premier étage, N° 1066 à 1078, route Zengcha, district de Baiyun, ville de Guangzhou

Bols à nouilles

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2026-04-27 (date de désinfection)

Coliformes ║ Détectées/50cm² ║ Ne doivent pas être détectées, Détergent synthétique anionique (calculé en dodécylbenzènesulfonate de sodium) ║ 0,036 mg/100cm² ║ Ne doit pas être détecté

3

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Magasin de nouilles Songzhou Haoxuan, district de Baiyun, Guangzhou

Magasin n° 08 auto-établi, place arrière, centre commercial Longjun, partie de l'intersection des axes 5-14 et des axes A-Q, premier étage, n° 1066 à 1078, route Zengcha, district de Baiyun, ville de Guangzhou

Bols à soupe

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2026-04-27 (Date de désinfection)

Coliformes ║ Détectées/50cm² ║ Ne doivent pas être détectées

4

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Magasin de restauration Songzhou Yueyanglou, district de Baiyun, Guangzhou

Boutique auto-constituée C1008, Bâtiment C, Place Longjun, Partie de l'intersection des axes 5-14 et des axes A-Q, Premier étage, N° 1066 à 1078, Route Zengcha, District de Baiyun, Ville de Guangzhou

Bols à légumes

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2026-04-27 (Date de désinfection)

Détergent synthétique anionique (calculé en sulfonate de dodécylbenzène sodique) ║ 0,016 mg/100 cm² ║ Ne doit pas être détecté

5

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Boutique de snacks Songzhou Hexiang, District de Baiyun, Guangzhou

Extérieur de la porte 7, Marché de gros de fruits et légumes de Jiangnan, À côté de l'autoroute Guangqing, Chalong, District de Baiyun, Ville de Guangzhou

Bols à soupe

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2026-04-27 (Date de désinfection)

Coliforme ║ Détecté/50 cm² ║ Ne doit pas être détecté