Guangdong Temukan 16 Batch Makanan Tidak Memenuhi Syarat, Termasuk Kubus Daging Sapi, Irisan Daging Babi Kering, Anggur Beras Guangdong dan Lainnya

Food Partner Network News Pada 4 November, Administrasi Pengaturan Pasar Provinsi Guangdong mengeluarkan Pemberitahuan No. 47 tahun 2026, menyelenggarakan inspeksi pengambilan sample terhadap 728 batch sample di 7 kategori makanan termasuk produk olahan biji-bijian, produk daging, minuman beku, biskuit, minuman beralkohol, produk buah dan makanan katering. 16 batch sample tidak terdeteksi memenuhi syarat, dengan masalah termasuk kontaminasi mikroba, penggunaan aditif makanan di luar ruang lingkup dan di luar batas, serta masalah indeks lainnya.

7 Batch Makanan Ditemukan Memiliki Masalah Kontaminasi Mikroba

7 batch makanan ditemukan memiliki masalah kontaminasi mikroba, yaitu irisan daging babi kering rasa original yang secara nominal diproduksi oleh Jieyang Botai Food Co., Ltd. dan dijual oleh Toko Swalayan Denggang Haoyouduo di Zona Teknologi Tinggi Jieyang, yang jumlah total bakteri tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; potongan daging sapi bumbu yang secara nominal diproduksi oleh Guangzhou Guoliyi Food Co., Ltd.

dan dijual oleh Heyuan Xinxianhui Department Store Co., Ltd., yang jumlah total bakterinya tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; smoothie rasa teh susu herbal yang secara nominal diproduksi oleh Guangzhou Jiachun Food Co., Ltd.

dan dijual oleh Toko Serbaguna Guangzhou Zengcheng Shuanghehui, jumlah total bakteri dan jumlah koliformnya tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; mangkuk mi sup yang digunakan oleh Restoran Pangsit Buatan Tangan Xinhua Xinxia Northeast (rumah tangga industri dan komersial individu) di Distrik Huadu, Guangzhou, jumlah koliformnya tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; mangkuk mi yang digunakan oleh Toko Katering Songzhou Mianxiaomian di Distrik Baiyun, Guangzhou, jumlah koliform dan deterjen sintetik anionik (dihitung sebagai natrium dodesil benzena sulfonat) tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; mangkuk sup yang digunakan oleh Toko Mi Songzhou Haoxuan di Distrik Baiyun, Guangzhou, jumlah koliformnya tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; mangkuk sup yang digunakan oleh Toko Camilan Songzhou Hexiang di Distrik Baiyun, Guangzhou, jumlah koliformnya tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional.

Jumlah bakteri total merupakan indeks mikroba indikator, terutama digunakan untuk menilai kebersihan makanan dan mencerminkan apakah makanan memenuhi persyaratan higienis dalam proses produksi. Jumlah bakteri total yang berlebihan secara serius pada makanan akan merusak komponen nutrisi makanan, mempercepat pembusukan makanan, dan membuat makanan kehilangan nilai edibilitasnya.

Kelebihan jumlah total bakteri menunjukkan bahwa perusahaan individu mungkin gagal mengontrol kondisi higienis secara ketat dalam proses produksi dan pengolahan sesuai persyaratan, atau pembersihan dan disinfeksi wadah kemasan tidak dilakukan dengan baik; hal ini juga mungkin terkait dengan segel kemasan produk yang buruk dan kontrol kondisi penyimpanan serta transportasi yang tidak tepat.

Koliform adalah salah satu bakteri indikator yang umum digunakan untuk kontaminasi makanan di dalam dan luar negeri. Deteksi flora ini menunjukkan kemungkinan kontaminasi tinja secara langsung atau tidak langsung. Mengonsumsi makanan dengan koliform berlebih dapat menyebabkan gejala ketidaknyamanan seperti diare dan infeksi saluran pencernaan pada tubuh manusia. Jumlah koliform yang berlebih pada peralatan makan (peralatan minum) mungkin disebabkan oleh sterilisasi yang tidak lengkap dalam proses sterilisasi.

3 Batch Makanan Ditemukan Menggunakan Bahan Tambahan Makanan di Luar Ruang Lingkup dan Melampaui Batas

3 batch makanan ditemukan menggunakan bahan tambahan makanan di luar ruang lingkup dan melampaui batas, yaitu ceker bebek pedas yang secara nominal diproduksi oleh Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd., yang asam sorbat dan garam kaliumnya (dihitung sebagai asam sorbat) tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; irisan hawthorn yang secara nominal diproduksi oleh Guangdong Youheng Food Industry Co., Ltd.

dan dijual oleh Foshan Shunde Huiduo Yuan Non-staple Food Firm (rumah tangga industri dan komersial individu), di mana kandungan asam benzoat dan garam natriumnya (dihitung sebagai asam benzoat) serta jumlah proporsi setiap dosis terhadap penggunaan maksimumnya ketika pengawet digunakan secara kombinasi tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; buah plum gelap aromaterapi yang secara nominal diproduksi oleh Guangdong Kangbai'en Food Co., Ltd. dan dijual oleh Qingyuan Yijia Tianrun Trading Co., Ltd., di mana residu sulfur dioksida tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional.

Asam sorbat, juga dikenal sebagai asam sorbat, sebagian besar menggunakan garam kaliumnya. Zat ini memiliki sifat antibakteri yang kuat, dapat menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan ragi, serta memiliki efek pengawet yang baik. Ini adalah pengawet makanan yang banyak digunakan saat ini. Asam sorbat dapat berpartisipasi dalam metabolisme normal di dalam tubuh dan hampir tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Selama asupannya berada dalam batas keamanan pangan, hal itu tidak akan memengaruhi kesehatan manusia. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar dalam jangka panjang, hal itu akan menyebabkan kerusakan pada hati, ginjal, dan tulang.

Alasan utama asam sorbat dalam makanan yang tidak memenuhi syarat adalah: perusahaan produksi dan operasi menggunakannya melebihi batas untuk memperpanjang masa simpan produk atau menutupi kondisi kebersihan yang buruk dalam proses produksi.

Asam benzoat dan garam natriumnya (dihitung sebagai asam benzoat) adalah pengawet yang umum digunakan dalam industri makanan, yang memiliki efek penghambatan baik pada jamur, ragi, dan bakteri. Konsumsi jangka panjang makanan dengan asam benzoat dan garam natriumnya yang berlebih dapat menyebabkan keracunan kumulatif pada hati dan membahayakan kesehatan hati.

Kelebihan asam benzoat dalam makanan mungkin disebabkan perusahaan menggunakan asam benzoat dan garam natriumnya melebihi batas agar produk memiliki tampilan atau rasa yang lebih baik atau memperpanjang masa simpan, atau perusahaan memiliki pemahaman yang kurang memadai terhadap standar dan peraturan terkait serta gagal memahami penggunaan setiap bahan tambahan makanan dengan benar; pengukuran yang tidak akurat saat penggunaan, instrumen pengukur yang tidak akurat, atau pencampuran yang tidak merata juga dapat menyebabkan kelebihan pada produk akhir.

Pengawet adalah aditif makanan umum, merujuk pada komponen kimia alami atau sintetis yang digunakan untuk menunda atau menghambat pembusukan makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme. Konsumsi jangka panjang makanan dengan pengawet berlebih akan menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia. Standar Keamanan Makanan Nasional Standar Penggunaan Aditif Makanan (GB 2760-2024) menetapkan bahwa ketika pengawet digunakan dalam kombinasi, jumlah proporsi setiap dosis terhadap penggunaan maksimumnya tidak boleh melebihi 1.

Alasan mengapa jumlah proporsi setiap dosis melebihi batas penggunaan maksimumnya ketika pengawet digunakan secara kombinasi pada buah-buahan yang diawetkan mungkin adalah karena perusahaan produksi gagal mengontrol secara ketat dosis setiap pengawet dalam proses produksi dan pengolahan.

Sulfur dioksida adalah bahan pemutih dan pengawet yang umum digunakan dalam pengolahan makanan, dengan efek pemutihan, antiseptik, dan antioksidan. Sejumlah kecil sulfur dioksida yang masuk ke dalam tubuh manusia tidak akan membahayakan kesehatan tubuh, namun konsumsi berlebih dapat menyebabkan reaksi pencernaan seperti mual dan muntah. Standar Keamanan Makanan Nasional Standar Penggunaan Aditif Makanan (GB 2760-2024) menetapkan bahwa residu maksimum sulfur dioksida pada buah-buahan yang diawetkan adalah 0,35 g/kg.

Alasan residu sulfur dioksida yang berlebih mungkin karena produsen menggunakan bahan baku berkualitas rendah untuk menekan biaya, lalu menggunakan sulfur dioksida melebihi batas untuk memperbaiki warna produk, atau tidak melakukan pengukuran atau pengukuran yang tidak akurat selama penggunaan, atau mungkin disebabkan oleh proses tradisional menggunakan pengasapan sulfur untuk pemutihan atau perendaman langsung dengan sulfit.

6 Batch Makanan Ditemukan Memiliki Masalah Indeks Lainnya

6 batch makanan ditemukan memiliki masalah indeks lainnya, yaitu biskuit hitam kecil sandwich (rasa stroberi) yang secara nominal diproduksi oleh Guangdong Wangtong Food Co., Ltd. dan dijual oleh Zhongshan Xiangwang Food Trading Co., Ltd.

di Pinduoduo (aplikasi seluler), dimana nilai peroksidanya (dihitung sebagai lemak) gagal memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional; anggur beras Guangdong (anggur bumbu) yang secara nominal diproduksi oleh Pabrik Anggur Quanzhichun di Kota Chishui, Kota Kaiping dan dijual oleh Supermarket Runcai (rumah tangga industri dan komersial individu) di Kota Magang, Kota Kaiping, dimana kandungan alkoholnya gagal memenuhi persyaratan label produk; anggur Zhenyuan yang secara nominal diproduksi oleh Guangdong Liren Liquor Co., Ltd. dan dijual oleh Guangzhou Shibawei E-commerce Co., Ltd.

di Douyin (aplikasi seluler), yang kandungan alkoholnya tidak memenuhi persyaratan pelabelan produk tersebut; anggur beras yang secara nominal diproduksi oleh Meizhou Bazhenniang Liquor Co., Ltd. dan dijual oleh Meizhou Kedu Xiang Agricultural Development Co., Ltd. di Douyin (aplikasi seluler), yang kandungan alkoholnya tidak memenuhi persyaratan pelabelan produk tersebut; anggur Wuzi Yanzong yang secara nominal diproduksi oleh Shantou Huanglaoye Liquor Co., Ltd. dan dijual oleh Guangdong Huanglaoye Biotechnology Co., Ltd.

di Douyin (aplikasi seluler), yang kandungan alkoholnya tidak memenuhi persyaratan pelabelan produk tersebut; mangkuk sayur yang digunakan oleh Toko Katering Songzhou Yueyanglou di Distrik Baiyun, Guangzhou, yang deterjen sintetik anionik (dihitung sebagai natrium dodesil benzena sulfonat) tidak memenuhi ketentuan standar keamanan pangan nasional.

Nilai peroksida terutama mencerminkan tingkat oksidasi minyak dan lemak, serta merupakan indikator awal ketengikan minyak. Mengonsumsi makanan dengan nilai peroksida berlebih umumnya tidak akan menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia, namun konsumsi jangka panjang makanan dengan nilai yang sangat berlebih dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal, diare, dll. Alasan nilai peroksida (dihitung sebagai lemak) yang terdeteksi berlebih mungkin karena minyak yang digunakan dalam produk telah memburuk, atau lemak dalam bahan baku telah teroksidasi, atau mungkin terkait dengan pengendalian kondisi penyimpanan produk yang tidak tepat.

Komponen utama detergen sintetik anionik adalah natrium dodesil benzena sulfonat, yaitu zat dengan tingkat toksisitas rendah yang banyak digunakan karena keunggulannya berupa penggunaan yang praktis, mudah larut, stabilitas baik, dan biaya rendah. Detergen sintetik anionik merupakan salah satu indikator penting dalam evaluasi kualitas peralatan makan yang didisinfeksi (peralatan minum). Apabila pengendalian tidak tepat selama proses pembersihan dan disinfeksi peralatan makan, hal ini akan menyebabkan residu detergen pada peralatan makan melebihi batas dan menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan manusia.

Alasan terdeteksinya detergen sintetis anionik pada peralatan makan (peralatan minum) mungkin karena detergen yang digunakan oleh unit disinfeksi peralatan makan tidak memenuhi standar atau jumlah penggunaannya terlalu banyak, atau tidak dibilas dengan air bersih yang cukup, sehingga akhirnya tertinggal di peralatan makan (peralatan minum).

Administrasi Pengaturan Pasar Provinsi Guangdong telah mewajibkan departemen pengawasan pasar setempat untuk menyelidiki dan menangani makanan yang tidak memenuhi syarat serta produsen dan operatornya secara tepat waktu, mendesak mereka untuk mengetahui alur produk, mengambil langkah-langkah seperti penarikan dari rak dan penarikan kembali produk yang tidak memenuhi syarat untuk mengendalikan risiko, menganalisis penyebab dan melakukan perbaikan; pada saat yang sama, ia telah mewajibkan departemen pengawasan pasar setempat untuk mencatat situasi terkait dalam berkas kredit keamanan pangan produsen dan operator, dan mengungkapkan informasi terkait di situs web departemen pengawasan sesuai dengan peraturan.

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Produk Daging

No. Seri

Nama Perusahaan Produksi Nominal

Alamat Perusahaan Produksi Nominal

Nama Unit yang Diambil Sampel

Alamat Unit yang Diambil Sampel

Nama Makanan

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Tanggal Produksi

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd.

No. 117, Jalan Guangmei Selatan, Fuda, Distrik Meixian, Kota Meizhou

Meizhou Haoshidian Food Co., Ltd.

No. 117, Jalan Guangmei Selatan, Fuda, Distrik Meixian, Kota Meizhou

Kaki Bebek Pedas

350g/tas

Chideshuang

2026-07-09

Asam sorbat dan garam kaliumnya (dihitung sebagai asam sorbat) ║ 0,225 g/kg ║ ≤0,075 g/kg

2

Jieyang Botai Food Co., Ltd.

Kawasan Industri Dong, Boluotian, Meiyun, Distrik Rongcheng, Kota Jieyang

Toko Swalayan Denggang Haoyouduo, Zona Teknologi Tinggi Jieyang

No. 8, Jalan Selatan, Pasar Pusat, Zona Pengembangan Denggang, Distrik Rongcheng, Kota Jieyang

Irisan Daging Babi Kering (Rasa Original)

208 g/tas

Botai

16-05-2026

Jumlah bakteri total ║ 1,2×10⁵ CFU/g, 75 CFU/g, 1,7×10⁵ CFU/g, 90 CFU/g, 65 CFU/g ║ n=5, c=2, m=10⁴ CFU/g, M=10⁵ CFU/g

3

Guangzhou Guoliyi Food Co., Ltd.

Kamar 301, No. 10, Kawasan Industri Tanbu yang Dikompilasi Sendiri, Jalan Xinghua, Kota Tanbu, Distrik Huadu, Kota Guangzhou

Heyuan Xinxianhui Department Store Co., Ltd.

Lantai Dasar 1, Gedung Kompleks, Huada Guangsheng Siji Garden, No. 3, Jalan Jianshe Timur, Area Kota Baru, Kota Heyuan

Potongan Daging Sapi (Rasa Bumbu Rempah)

208g/kemasan

Aoliyou

2026-04-06

Jumlah bakteri total ║ 1,9×10⁵CFU/g, 370CFU/g, 600CFU/g, 7,1×10⁴CFU/g, 1,2×10⁵CFU/g ║ n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Minuman Beku

No. Seri

Nama Perusahaan Produsen Secara Nominal

Alamat Perusahaan yang Memproduksi secara Nominal

Nama Unit Sampel

Alamat Unit Sampel

Nama Makanan

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Tanggal Produksi

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

Guangzhou Jiachun Food Co., Ltd.

Kamar 101, Gedung 7, No. 39, Jalan Lizhiyuan, Distrik Tianhe, Kota Guangzhou

Toko Serbaguna Guangzhou Zengcheng Shuanghehui

(Gedung Pabrik A2) (Nomor Buatan Sendiri A5, A6) (Dinyatakan Sendiri), Komunitas Industri Ganhu, Zona Pemrosesan Industri, Kota Xintang, Distrik Zengcheng, Kota Guangzhou

Smoothie Rasa Teh Susu Herbal

400g/cangkir

Pola

2026-07-12

Jumlah bakteri total ║ 4.5×10⁴CFU/g, 2.5×10⁵CFU/g, 7.5×10⁴CFU/g, 2.9×10⁵CFU/g, 5.7×10⁴CFU/g ║ n=5,c=2,m=2.5×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g, Jumlah Koliform ║ 75CFU/g, 150CFU/g, 180CFU/g, 80CFU/g, 60CFU/g ║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Biskuit

Nomor Seri

Nama Perusahaan Produsen Nominal

Alamat Perusahaan Produsen Nominal

Nama Unit yang Diambil Sampel

Alamat Unit yang Diambil Sampel

Nama Makanan

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Tanggal Produksi

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

Guangdong Wangtong Food Co., Ltd.

No. 19, Jalan Huanshan Barat, Kota Dongcheng, Distrik Yangdong, Kota Yangjiang, Provinsi Guangdong

Zhongshan Xiangwang Food Trading Co., Ltd.

Salah satu No. D1-406, Pasar Grosir Makanan Non-pokok Xiaolan, No. 125, Jalan Dongsheng Barat, Kota Xiaolan, Kota Zhongshan

Biskuit Hitam Kecil Sandwich (Rasa Stroberi)

100g/tas

Wangtong dan Pola

2026-07-01

Nilai peroksida (dihitung sebagai lemak) ║ 0,41g/100g ║ ≤0,25g/100g

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Minuman Beralkohol

No. Seri

Nama Perusahaan Produsen Secara Nominal

Alamat Perusahaan Produsen Secara Nominal

Nama Unit Sampel

Alamat Unit Sampel

Nama Makanan

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

Pabrik Anggur Quanzhichun, Kota Chishui, Kota Kaiping

Gedung Liqun, Shuijingkeng, Desa Shazhou, Kota Chishui, Kota Kaiping, Provinsi Guangdong

Supermarket Runcai (Rumah Tangga Industri dan Komersial Perorangan), Kota Magang, Kota Kaiping

Di Sebelah Gedung Kantor Komite Desa Longgang, Magangxu, Kota Magang, Kota Kaiping

Anggur Beras Guangdong (Anggur Bumbu)

610ml/botol, 4%vol

Shiyupai SHI YU PAI dan Pola

2025-08-13

Kadar alkohol ║ 0,1%vol ║ 3,0~5,0%vol

2

Guangdong Liren Liquor Co., Ltd.

Jalan Gongye 3, Taman Industri Transfer Industri Huizhou, Kabupaten Longmen, Kota Huizhou

Guangzhou Shibawei E-commerce Co., Ltd.

305, Gedung 5, No. 60, Jalan 2, Zona Industri Wanggang, Jalan Jiahe, Distrik Baiyun, Kota Guangzhou

Anggur Zhenyuan

500ml/botol, kadar alkohol: 35%vol

Xu Weilu

17-06-2026

Kadar alkohol ║ 38,7%vol ║ 34,0~36,0%vol

3

Meizhou Bazhenniang Liquor Co., Ltd.

Desa Feitian, Kecamatan Bachi, Kabupaten Pingyuan

Meizhou Kedu Xiang Agricultural Development Co., Ltd.

Toko 01, Gedung 2, Tahap 1, Area A, Cuiyong Huating, No. 2, Jalan Meiqing, Kota Dazhe, Kabupaten Pingyuan, Kota Meizhou, Provinsi Guangdong

Anggur Beras

500ml/botol, 52%vol

/

2022-03-07

Kandungan alkohol ║ 48.8%vol ║ 51.0~53.0%vol

4

Shantou Huanglaoye Liquor Co., Ltd.

Persimpangan Jalan Raya Daguang dan Kawasan Berikat, Distrik Haojiang, Kota Shantou

Guangdong Huanglaoye Biotechnology Co., Ltd.

Ruang 1701, No. 78, Jalan Tengah Diejing, Distrik Haizhu, Kota Guangzhou (hanya untuk penggunaan kantor)

Anggur Wuzi Yanzong

500ml/kotak; kandungan alkohol: 43%vol

Pola

2018-12-01

Kandungan alkohol ║ 39.0%vol ║ 42.0~44.0%vol

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Produk Buah

No. Seri

Nama Perusahaan yang Secara Nominal Memproduksi

Alamat Perusahaan yang Secara Nominal Memproduksi

Nama Unit yang Diambil Sampel

Alamat Unit yang Diambil Sampel

Nama food grade

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Tanggal Produksi

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

Guangdong Youheng Food Industry Co., Ltd.

No. 2, Gedung 5, Zona Industri Yangxia, Kota Fengjiang, Kabupaten Jiexi, Provinsi Guangdong

Foshan Shunde Huiduo Yuan Perusahaan Makanan Pendamping (Rumah Tangga Industri dan Perdagangan Perorangan)

Toko A2, No. 26, Jalan Huarong ke-3, Komunitas Rongli, Kecamatan Ronggui, Distrik Shunde, Kota Foshan, Provinsi Guangdong

Irisan Hawthorn

95g/kemasan

Qinghaoyuan dan Pola

2026-06-01

Asam benzoat dan garam natriumnya (dihitung sebagai asam benzoat) ║ 0,657g/kg ║ ≤0,5g/kg, Jumlah proporsi setiap dosis terhadap penggunaan maksimumnya ketika pengawet digunakan secara kombinasi ║ 1,35 ║ ≤1

2

Guangdong Kangbai'en Food Co., Ltd.

Kota Buah Manisan Heping, Kota Lihu, Kota Puning

Qingyuan Yijia Tianrun Trading Co., Ltd.

Toko 06, Lantai Satu, Gedung 36, Times Qingcheng, No. 222, Jalan Barat Daxue, Kantor Sub-distrik Dongcheng, Distrik Qingcheng, Kota Qingyuan

Buah Plum Hitam Aromaterapi

245g/kaleng

Shunbao Youpin

11-04-2026

Residu sulfur dioksida ║ 0,549g/kg ║ ≤0,35g/kg

Informasi Produk Tidak Memenuhi Syarat dalam Inspeksi Pengambilan Sampel Pengawasan Makanan Katering

No. Seri

Nama Perusahaan Produksi Nominal

Alamat Perusahaan Produksi Nominal

Nama Unit yang Diambil Sampel

Alamat Unit yang Diambil Sampel

Nama Makanan

Spesifikasi dan Model

Merek Dagang

Tanggal Produksi

Item Tidak Memenuhi Syarat ║ Hasil Uji ║ Nilai Standar

1

/

/

Xinhua Xinxia Restoran Pangsit Buatan Tangan Timur Laut (Rumah Tangga Industri dan Komersial Perorangan), Distrik Huadu, Guangzhou

No. 16, No. 6 Jalan Wangting, Distrik Huadu, Kota Guangzhou

Mangkuk Mie Kuah

/

/

2026-05-06 (Tanggal Disinfeksi)

Koliform ║ Terdeteksi/50cm² ║ Tidak Boleh Terdeteksi

2

/

/

Toko Katering Songzhou Mianxiaomian, Distrik Baiyun, Guangzhou

Toko Nomor 08 yang Disusun Sendiri, Plaza Longjun, Bagian Persimpangan Sumbu 5-14 dan Sumbu A-Q, Lantai Satu, No. 1066 hingga 1078, Jalan Zengcha, Distrik Baiyun, Kota Guangzhou

Mangkuk Mie

/

/

2026-04-27 (Tanggal Disinfeksi)

Koliform ║ Terdeteksi/50cm² ║ Tidak boleh terdeteksi, detergen sintetik anionik (dihitung sebagai natrium dodesil benzena sulfonat) ║ 0,036mg/100cm² ║ Tidak boleh terdeteksi

3

/

/

Kedai Mi Songzhou Haoxuan, Distrik Baiyun, Guangzhou

Toko Nomor 08 Kompilasi Mandiri, Lapangan Belakang, Plaza Longjun, Bagian Persimpangan Sumbu 5-14 dan Sumbu A-Q, Lantai Pertama, Nomor 1066 hingga 1078, Jalan Zengcha, Distrik Baiyun, Kota Guangzhou

Mangkuk Sup

/

/

2026-04-27 (Tanggal Disinfeksi)

Koliform ║ Terdeteksi/50cm² ║ Tidak boleh terdeteksi

4

/

/

Toko Katering Songzhou Yueyanglou, Distrik Baiyun, Guangzhou

Kios yang Dihimpun Sendiri C1008, Gedung C, Plaza Longjun, Bagian Persimpangan Poros 5-14 dan Poros A-Q, Lantai Satu, No. 1066 hingga 1078, Jalan Zengcha, Distrik Baiyun, Kota Guangzhou

Mangkuk Sayur

/

/

2026-04-27 (Tanggal Disinfeksi)

Detergen sintetis anionik (dihitung sebagai natrium dodesil benzena sulfonat) ║ 0,016mg/100cm² ║ Tidak Terdeteksi

5

/

/

Kios Camilan Songzhou Hexiang, Distrik Baiyun, Guangzhou

Di Luar Gerbang 7, Pasar Grosir Buah dan Sayur Jiangnan, Di Samping Jalan Tol Guangqing, Chalong, Distrik Baiyun, Kota Guangzhou

Mangkuk Sup

/

/

2026-04-27 (Tanggal Disinfeksi)

Koliform ║ Terdeteksi/50cm² ║ Tidak boleh terdeteksi